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Electrodomésticos; ¿qúe horno debo elegir para mi cocina?

   Cuando pensamos en los electrodomésticos de nuestra cocina, nos pueden surgir dudas sobre que horno debemos elegir. En el mercado existen una gran variedad de hornos que hacen que tengamos tantas dudas, hoy os vamos a ayudar a tomar esa decisión con unos consejos.

   Lo primero de todo en lo que debes pensar es en el uso del horno.

  • Si le vas a utilizar más bien poco, lo mejor es que optes por hornos tradicionales ya sean convección natural o forzada. Los hornos de convección natural están compuestos por resistencias sencillas que se sitúan en la parte superior o inferior del horno. Son muy fáciles de usar, los puedes encontrar de gas o eléctricos. Si además de no usarlo necesitas ahorrar espacio, puedes optar por los hornos-microondas en un mismo espacio. Son hornos más pequeños que además cocinan un poco más rápido que los normales ya que combinan la cocción del microondas con la del horno convencional, cocinando tanto por dentro como por fuera a la vez.
  • Si el uso del horno va a ser de forma continuada, lo mejor es optar por los de calor envolvente. Son más modernos tanto en diseño como en tecnología que los hornos convección natural. Se los conoce con el nombre de hornos de convección forzada ya que funcionan mediante un ventilador que hace que el aire caliente circule sobre los alimentos que se van a cocinar. Tienen un tiempo de precalentamiento breve incluso dependiendo el modelo es casi innecesario. Son muy cómodos, ya que permiten cocinar dos alimentos a la vez y sin mezclar olores. Existen modelos más modernos que incorporan un termostato electrónico que da la temperatura de forma más exacta incluso vienen con programas de cocción ya integrados.
  • Si el uso del horno va a ser muy habitual, casi a diario lo idea es escoger un horno multifunción con la opción de pirolisis. La pirolisis es una método de limpieza que incorpora el horno, lo que hace es calentarlo a 500 grados durante una hora más o menos carbonizando la suciedad, de esta manera simplemente con pasar un trapo el horno estará limpio. Otra opción son los hornos de vapor, los más parecidos a los hornos industriales profesionales.

   Además de estos puntos también hay que tener en cuenta los siguientes puntos:

  • Consumo energético.
  • La seguridad, hay que pensar que los hornos alcanzan temperaturas muy altas y deben tener medidas como que las puertas tengan varios cristales para que aguanten el calor.
  • Comodidad de uso. Principalmente nos referimos al tipo de apertura. Puede ser la convencional, con carrito extraíble o con apertura lateral.
  • Acabado del horno. Los inoxidables están más de moda y además vienen con un esmalte antihuellas.

   Esperamos que estos consejos os sean de utilidad, si tienes cualquier duda puedes contactar con nosotros Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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Campanas extractoras, ¿cómo elegir la adecuada?

   Un punto muy importante a tener en cuenta a la hora de elegir los electrodomésticos de nuestra cocina es la campana extractora. Cada vez son más potentes y silenciosas y son un elemento imprescindible en la cocina.

Tipos de campanas.

  • Decorativas. Suelen encontrarse en diferentes tamaños y se instalan sobre isla o penínsulas.
  • Integrables. Son las que se ocultan en un armario y se ponen en marcha al tirar de la puerta extraíble.
  • Horizontales. Se instalan debajo de un mueble alto.
  • Telescópicas. Se instalan en módulos altos y son visibles solo cuando están funcionando.
  • A medida. Se realiza un mueble o carcasa a media con los filtros y se incorpora el motor en su interior.
  • De superficie. Son las campanas extractoras que se instalan en la encimera.

   Es muy importante elegir el tamaño adecuado de la campana extractora, de lo contrario, no tendrá la suficiente capacidad de absorción. Cómo mínimo debería ser del mismo ancho que la placa de cocción, aunque lo ideal es que sea mayor. Por ejemplo, si la placa es de 60 cm la campana debería medir de 70 a 90 cm.

   En cuanto a la potencia debe ser la adecuada también. Para calcular la potencia hay que multiplicar los m2 de la cocina por su altura y la cifra que dé multiplicarla por 12. No os asustéis por la cifra que pueda salir ya que las campanas extractoras son de los electrodomésticos que menos energía consumen, con un gasto mínimo de unos 70 w/h y un máximo de unos 200 w/h, aunque siempre dependerá del modelo que se elija.

   A la hora de instalar la campana extractora hay que tener en cuenta la distancia con respecto a la placa de cocción siendo de 70 cm en el caso de que la placa sea de vitrocerámica y de 75 si es de gas.

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Electrodomésticos básicos para equipar la cocina

   La cocina es posiblemente el espacio de la casa que mejor equipado debe estar ya que lo necesitamos para "trabajar" a diario. Muchos de nosotros caemos en el error de comprar todo tipo de electrodomésticos para equipar al máximo nuestro espacio de cocina pero, ¿es necesario?

   Está claro que son muchos los artilugios que se han creado para hacer más cómoda nuestra rutina en la cocina; sin embargo, sin darnos apenas cuenta, llenamos la encimera y los estantes con aparatos eléctricos casi inservibles e inútiles.

Entonces, ¿cuáles podemos decir que son los electrodomésticos indispensables que debe tener mi cocina?

   Básicamente se engloban en dos grupos: electrodomésticos destinados a la cocción y electrodomésticos destinados a la refrigeración. Así, los electrodomésticos que al menos yo considero básicos son:

  • Frigorífico: quizá el más importante de la cocina. Permite mantener los alimentos frescos y conservarlos por más tiempo. Hace la vida más cómoda y más fácil, ¿no crees?

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